Kolostrum - mit Kefir fermentiert - 120 Kapseln

€44,95

Rinderkolostrum ist die erste Milch, die ein neugeborenes Kalb von seiner Mutter erhält. Rinderkolostrum ist eine ultimative Nahrungsquelle und hat eine einzigartige Zusammensetzung, die Immunglobuline, Wachstumsfaktoren, Interferone, Laktoferrin, Aminosäuren, Vitamine und Mineralien enthält.

Im Laufe der Evolution hat Mutter Natur Kolostrum mit einer unglaublichen Fülle an erstaunlichen Substanzen ausgeschmückt. Für Neugeborene fördert diese erste Bekömmlichkeit einen guten Start ins Leben sowie ein gesundes Wachstum. Über dieses Säuglingsstadium hinaus bietet Rinderkolostrum als Nahrungsergänzungsmittel wertvolle Nährstoffe, die Jung und Alt nähren und unterstützen. Tatsächlich gibt es schlicht kein Naturprodukt, das so viele perfekt ausgewogene und hochkonzentrierte Nährstoffe bietet wie Kolostrum.

Vorteile von Colostrum

  • Roh, gefriergetrocknet, um Mineralien, Vitamine und Cofaktoren zu erhalten
  • Enthält starke Immunfaktoren wie Immunglobuline, PRPs (prolinreiche Polypeptide), Lactoferrine, Glykoproteine und Zytokine
  • Reine Rezeptur mit hochwertigen Inhaltsstoffen
  • Enthält keine Antibiotika, Füllstoffe oder Hormone und ist frei von GVO
  • Frei von Allergenen und unabhängig auf Reinheit getestet
  • Enthält bioaktive essentielle Vitamine, Mineralien, Enzyme und Aminosäuren
  • Mehr als 700 interagierende Substanzen in konzentrierter Form
  • Kolostrum ist eine der reichsten Nahrungsquellen für Antikörper
  • Kolostrum liefert wesentlichen Nährwert
  • Unser Kolostrum wird innerhalb der ersten 24 Stunden sorgfältig und nachhaltig gewonnen.

Die Vorteile von Rinderkolostrum für die menschliche Gesundheit, einem nahrhaften whole food oder Vollwertprodukt, das seinem Namen alle Ehre macht, sind in vielen Bereichen untersucht worden. Rinderkolostrum ist eine vollständige Nahrungsquelle, die so nahrhaft und komplex ist, dass man wirklich von einer Ernährungssymphonie sprechen kann: Alle Nährstoffe wirken synergetisch zusammen und bilden ein kollektives Ganzes. Aber Kolostrum ist nicht nur Nahrung. Es ist auch ein hochentwickeltes ganzkörperliches Signalsystem, das mit vielen Teilen des Körpers interagiert, zum Beispiel mit dem endokrinen System und dem Immunsystem. Rinderkolostrum ist dem menschlichen Kolostrum sehr ähnlich und enthält viele der gleichen Bestandteile.

Kolostrum 2.0

Eine Verbesserung des so besonderen Kolostrums wurde eigentlich gar nicht für möglich gehalten, bis die Vorteile von Kefir durch die Fermentierung des Kolostrums mit Kefirkörnern ins Spiel kamen. Die Breitband-Mikroorganismen in der Kefirkultur wirken wie kleine Bioreaktoren und bilden viele verschiedene Verbindungen, darunter eine Fülle bioaktiver Peptide, die oft nur in Kefir vorkommen. Diese aktiven Biopeptide von extrem geringer Größe erfüllen zahlreiche Funktionen im menschlichen Körper. Die ursprünglichen Vorteile des Kolostrums bleiben während der Fermentierung erhalten, was das fermentierte Kolostrum zu einem ganz extra potenten Kraftpaket in Sachen Ernährung macht.

Kefir-fermentiertes Kolostrum: eine quin-biotische Nahrungsergänzung

Hochwertiges europäisches Vollfettkolostrum mit mindestens 20% Immunglobulinen wird 48 Stunden lang fermentiert. Neben einer speziellen Starterkultur werden auch traditionelle Kefirkörner aus Rumänien verwendet, um den Prozess weiter zu verbessern.

Einmal fermentiert ist das ursprüngliche Kolostrum bleibend umgewandelt. Es haben sich mehr als 300 neue, einzigartige bioaktive Peptide gebildet und somit ein quin-biotisches (5-Komponenten) Ergänzungsmittel geschaffen. "Quin-biotic" ist ein neuer Begriff für ein präbiotisches, probiotisches, parabiotisches, postbiotisches und probiotisches Nahrungsergänzungsmittel, das alles in sich vereint.

Bitte beachten Sie, dass es sich hier nicht um eine im Labor hergestellte Formulierung einzelner, isolierter Verbindungen handelt! Kefir-fermentiertes Kolostrum ist nicht nur wegen der im Kolostrum enthaltenen Nährstoffe oder wegen der im Kefir enthaltenen Mikroorganismen wirksam. Sie ist gerade deshalb so kraftvoll, weil es gemeinsam gewachsen ist und umgewandelt wird. Die symbiotischen und synergistischen Wechselwirkungen, die während der Fermentationsphase auftreten, machen das erstaunliche Potenzial der Komplexität natürlicher Lebensmittel komplett!

Präbiotisch, probiotisch, parabiotisch, postbiotisch und probiotaceutisch: alles in einem

Prebiotisch: De peptiden met een laag molecuulgewicht (<3000 Da), maar ook een gevarieerde selectie van polysachariden zoals kefiran, zijn verantwoordelijk voor een verscheidenheid aan prebiotische effecten.

Probiotisch: Probiotische Wirkungen gehen von den folgenden intakten und lebensfähigen Mikroorganismen aus: Lactobacillus spp (L. acidophilus, L. kefiranum, L. parakefir, L. helveticus, L. delbrueckii - bulgaricus, L. casei, Saccharomyces spp ., Lactococcus lactis und C. lipolityca. Diese verschiedenen Stämme stammen aus den komplexen und äußerst vielfältigen traditionellen rumänischen Kefirkörnern, die eine große Anzahl von KBE und Dutzende verschiedener Bakterien- und Hefearten enthalten sollen.

Paraprobiotisch: Die parabiotischen Wirkungen sind auf die inaktivierten mikrobiellen Zellen der Probiotika zurückzuführen. Dabei handelt es sich um intakte oder zerrissene Zellen, die Zellbestandteile enthalten. Diese Bestandteile reichen von Peptidoglykanen und Teichoinsäuren bis hin zu Oberflächenproteinen und sogar rohen Zellextrakten mit komplexer chemischer Zusammensetzung.

Postbiotisch: Die postbiotische Wirkung ist auf die kurzkettigen Fettsäuren zurückzuführen, die von den Mikroorganismen bei der Fermentation der längerkettigen Fettsäuren gebildet werden, sowie auf Enzyme und Biotenside.

Probiotika: aus Probiotika gewonnene Faktoren, die zum Beispiel zur Darmhomöostase beitragen. Probiotisch gewonnene funktionelle Faktoren können alle Arten von Biomolekülen und Metaboliten sein, darunter Peptide, aber auch Indolderivate und sogar Bakteriozide wie Reuterin, Nisin und Pediocin. Diese Faktoren regulieren nachweislich die Reaktionen des Wirtes und gelten als unterstützende Ziele.

Zusätzliche Verbindungen

Neben bioaktiven Peptiden finden sich in kefirfermentiertem Kolostrum Hunderte von anderen Biomolekülen. Hauptbestandteile sind freie Aminosäuren, biologische Säuren, Vitamine, probiotische Mikroorganismen, Immunglobuline, Lactoferrin, Transferfaktoren, Wachstumsfaktoren, Enzyme, Zytokine, PRP, Antioxidantien, Endorphine, Interleukine Interferone, Telomerase, Transferrin, Biotin, L-Carnitin, Melatonin, Insulin, Lysozym, C3, C4 und Orosomucoid, α-1-Fetoprotein, α-1-Antitrypsin, Makrophagen aktivierende Faktoren (MAF), Xanthinoxidase und Lactoperoxidase.

Peptide

Die faszinierenden Eigenschaften von Lebensmittelpeptiden werden zunehmend anerkannt. Viele der physiochemischen Funktionen von natürlich vorkommenden Peptiden mit niedrigem Molekulargewicht werden von Peptidsequenzen erfüllt, die häufig im Ausgangsprotein kodiert sind. Bioaktive Peptide werden definiert als Peptidsequenzen von Aminosäuren, entweder als isolierte Strukturen oder in einem Protein, von denen bekannt ist, dass sie eine Wirkung auf die menschlichen Körperfunktionen und die Gesundheit haben. Diese Bioaktivität geht über den bekannten Nährwert von Aminosäuren und Proteinen hinaus. Bioaktive Peptide sind echte Botenmoleküle und können wichtige, spezifische und nützliche Körperfunktionen regulieren.

Paleo-tauglich und genehmigt!

Fermentierte Lebensmittel und Getränke begleiteten und erleichterten sehr wahrscheinlich den Übergang von Jäger- und Sammlergemeinschaften zu landwirtschaftlichen Gemeinschaften während der neolithischen Revolution vor etwa 14 000 Jahren. In vielen traditionellen Kulturen sind sie bis heute ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung.

Unsere Geschichte mit der Milch stellt(e) uns vor ein Dilemma, das dem bekannten Rätsel von Huhn und Ei gleicht. Der Mensch konnte das Getränk nicht verdauen, bis er Mutationen entwickelte, die ihm dies ermöglichten - aber er musste Milch erst konsumieren, um seine DNA zu verändern. "Es war immer die Frage, was zuerst da war: die kulturelle Praxis oder die Mutation". Es gibt Hinweise darauf, dass wir Milch zu uns genommen haben, bevor wir die genetischen Voraussetzungen hatten, sie richtig zu verdauen.

Ausgehend von den frühesten Höhlenmalereien scheint es, als hätten unsere Vorfahren noch viel länger eine symbiotische Beziehung zum Vieh gehabt. Es ist daher sehr wahrscheinlich, dass der sporadische Verzehr von Milchprodukten oder sogar Kolostrum nicht unüblich war. Obwohl Milchprodukte nicht zu den strengsten Varianten der Paleo-Diät gehören, werden fermentierte Formen von Milchprodukten in weniger strengen Varianten oder auf der Grundlage der persönlichen Verträglichkeit akzeptiert und geschätzt. Das liegt daran, dass diese Produkte fast eine eigene Lebensmittelgruppe bilden und sich deutlich von nicht fermentierten Milchprodukten unterscheiden.

Der Unterschied fermentierter Milchprodukte

Fermentierte Milchprodukte unterscheiden sich grundlegend von nicht fermentierten Milchprodukten. Die Fermentation verwandelt gewöhnliche Milchprodukte in ein völlig anderes Produkt. Der Milchzucker wird aufgespalten, und die Milch wird auf vielfältige Weise angereichert. Unerwünschte und potenziell problematische Bestandteile von Milcherzeugnissen werden während des Prozesses umgewandelt und verbleiben im Endprodukt, wenn überhaupt, dann nur in sehr geringen Mengen enthalten. Ein einschlägiges Beispiel ist der Milchzucker Laktose. Gleichzeitig erhöht die Fermentierung die Komplexität und Nährstoffdichte, da die Kefirbakterien und -hefen zusätzliche Nährstoffe produzieren. Dies führt zu einem gut verträglichen, reichhaltigeren und gesünderen Produkt im Vergleich zu nicht fermentierten Milcherzeugnissen. Eine Definition der Fermentation könnte lauten: "Nährstoffanreicherung durch günstiges mikrobielles Wachstum und enzymatische Umwandlung von Lebensmittelbestandteilen".

Ein neues Konzept

Kefir gilt als König der fermentierten Lebensmittel, nicht nur, weil er Milchprodukte besser verdaulich macht, sondern auch, weil er eine unvergleichliche Kompositionskomplexität und Nährstoffdichte bietet. Aus diesen Gründen haben wir das Konzept des Kefirs auf unser Kolostrum angewandt: die grundlegendste Form der Nahrung.

Kefir-fermentiertes Kolostrum

  • Kefir-fermentiertes Kolostrum enthält mehr als 65 Mal mehr niedermolekulare Peptide
  • Kefir-fermentiertes Kolostrum enthält 4,6-mal mehr gesunde Fette
  • Kefir fermentiertes Kolostrum enthält 66 Mal weniger Laktose (5,5 mg pro Kapsel)
Pro Kapsel: 500 mg Kolostrum (mit Kefir fermentiert)
Andere Inhaltsstoffe: Cellulose (Kapsel)

† Die empfohlene Tagesdosis wurde nicht festgestellt.
Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung zu ersetzen.
Verzehrempfehlung: Zweimal täglich 1 Kapsel vor einer Mahlzeit einnehmen.

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