Was ist Ancestral Eating?

Unsere Urvorfahren aßen nur ganze Tiere: von der Nase bis zum Schwanz, vom Kopf bis zum Hintern und vom Huf bis zur Schnauze! Somit wurde jedes Organ in ihrem Körper mit spezifischen Nährstoffen versorgt, die es zum Funktionieren und Gedeihen benötigte. Du bist also wirklich, was du isst!

Der Ahnen-Weg!

Heutzutage sind die meisten tierischen Produkte, die wir essen, nicht mehr in ihrer natürlichen Form zu erkennen, und die Mehrheit der Menschen, die immer noch Fleisch essen, beschränkt sich auf mittelmäßiges Fleisch aus dem Supermarkt. Früher hatten unsere Vorfahren nicht den Luxus, nur einen Teil eines Tieres wegzuwerfen. Sie aßen viel mehr als nur Muskelfleisch, darunter auch Organe und Knochen.

Durch den Verzehr des ganzen Tieres erhielten unsere Vorfahren alle essentiellen Nährstoffe, die der gesamte Körper benötigte. Die gesunde Leber eines Tieres zu essen, um seine eigene Leber zu unterstützen, ist einer der Grundwerte, an denen man festhält. Dies betraf alle Organe, von Auge zu Auge, von Herz zu Herz, von Leber zu Leber usw. Die Grundlage besteht darin, Organe in ihrer bioverfügbarsten Form zu essen, um die Gesundheit bestimmter Organe zu verbessern.

Nase bis Schwanz, Kopf bis Hintern, Huf bis Schnauze

Bei der Nose-to-Tail-Philosophie geht es darum, jeden Teil des Tieres zu essen, um die Ernährung zu optimieren und als Mensch zu gedeihen!

Diese Denk- und Ernährungsweise ist nicht nur das Beste für die Tiere, sondern auch für uns. Durch den Verzehr von Organen, Knochenmark und Haut erhalten wir Nährstoffe, die mit unseren eigenen Organen kompatibel sind. Indem wir sie essen, versorgen wir unseren Körper mit einem gebrauchsfertigen Vorrat an hoch absorbierbaren und effizienten Nährstoffen.

Like für Like

Unabhängig davon, ob Sie bestimmte Organe unterstützen möchten oder Ihre Ernährung optimieren möchten, um Ihre allgemeine Gesundheit zu unterstützen, ist das „Like-for-Like“-Prinzip ein guter Ausgangspunkt, um das Beste aus dem gesamten Tier herauszuholen. Entdecken Sie, wie eine individuelle Ernährung dabei helfen kann, bestimmte Organe zu unterstützen.

Herz – Der Verzehr von Herz versorgt den Körper mit einer hohen Dosis Coenzym Q10, das nachweislich die Herzgesundheit unterstützt. Durch den Verzehr von Rinderherzen können Sie also Ihr eigenes Herz stärken.

Leber – eine der nährstoffreichsten Nahrungsquellen! Es ist eine gute Quelle für Vitamin A (aktive Form), die Vitamine D, E, K sowie die B-Vitamine, Eisen und Protein. Eine der besten Möglichkeiten, die Lebergesundheit zu unterstützen, besteht darin, Leber in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Gehirn – Satte 60 % unseres Gehirns bestehen aus Fett – der größte Teil davon ist die Omega-3-Fettsäure Docosahexaensäure (DHA). Tiergehirne sind außerdem reich an Fett und reich an Omega-3.

Niere – Nieren sind seit Jahrhunderten eine Nahrungsquelle für den Menschen. Wie die Leber sind auch die Nieren voller Antioxidantien und außerdem reich an Selen. Selen ist eine wichtige Quelle für die Nierengesundheit

Haut, Nägel und Haare bestehen alle aus zwei Hauptproteinen; Kollagen und Keratin. Durch den Verzehr wichtiger Nahrungsquellen können Sie Ihren Körper mit ausreichend Nährstoffen versorgen. Dank der Baustoffe wachsen Ihre Haut, Haare und Nägel weiter. Kollagen und Keratin kommen in Haut, Bindegewebe und Knochen von Tieren vor. Durch den Verzehr von Knochenbrühe oder die Einnahme eines hochwertigen Kollagenpräparats können Sie Ihre Haut, Haare und Nägel optimal pflegen.

Gelenke und Knochen – Gelenke und Knochen enthalten viel Kollagen und deshalb ist es sehr wichtig, ausreichend Kollagen über die Nahrung aufzunehmen. Knochen entziehen der Nahrung, die wir essen, ständig Nährstoffe!

Magen und Darm – Die Verdauungsorgane sind reich an Selen, Prolin und Glycin, die alle zusammenwirken, um den Verdauungstrakt aufzubauen. Die Einnahme von Kollagen und Knochenbrühe, die beide reich an Glycin und Prolin sind, kann dazu beitragen, dass der Darm optimal funktioniert.